Veehouderij
Nederland staat bekend om zijn volwassen zuivelindustrie, niet alleen toonaangevend in koeienzuivel maar ook in geitenzuivel. Tegenwoordig zijn er meer dan 60 geitenboerderijen die verse geitenmelk leveren aan onze ENS melkpoederfabriek. Door samenwerking en het afsluiten van langetermijncontracten met de lokale boeren, zijn we in staat om de kostbare grondstoffen voor onze producten veilig te stellen.
Het belangrijkste melkgeitenras in Nederland is Saanen, ook wel bekend als de "Hollandse witte geit". Het Saanen-ras wordt wereldwijd beschouwd als een van de beste melkgeitenrassen vanwege de hoge melkgift in vergelijking met andere rassen.
Dierenwelzijn
Dierenwelzijn heeft de laatste tien jaar steeds meer aandacht gekregen, dus ook onze geitenhouders hechten veel belang aan de leefomstandigheden van onze dierbare geiten.
Momenteel werken onze geitenhouders aan onderwerpen als het vergroten van de buitenruimte & klautermateriaal en het stimuleren van natuurlijk kuddegedrag om het dierenwelzijn verder te verbeteren.
Voeding
Het rantsoen voor melkgeiten bestaat normaal gesproken uit gras en krachtvoer. Meestal wordt dit dan nog aangevuld door andere voedermiddelen zoals onder andere snijmais, perspulp, luzerne en/of bierborstel.
Deze voedercombinatie dekt de behoefte aan energie, eiwit en mineralen die essentieel is voor de productie van melk van hoge kwaliteit.
Bij de meeste geitenhouders brengt een professionele voervertegenwoordiger elke zes weken een bezoek aan de boerderij om de uitslagen te beoordelen en te analyseren. Aan de hand van deze uitslagen wordt het rantsoen, indien nodig, aangepast.
Melken
Op de geitenboerderijen worden de geiten twee keer per dag gemolken in een schone melkstal, de melk wordt dan onmiddellijk naar een koeltank vervoerd waar het wordt gekoeld tot 4°C om de versheid te behouden. Om de drie dagen wordt de melk opgehaald door de melkwagen. Van elke melkinzameling worden monsters genomen en getest in het laboratorium van onze fabriek, waar onder meer het vet- en eiwitgehalte wordt gecontroleerd.
Van het voederen tot het melken, in elke stap van het landbouwproces is de toewijding en inzet van onze boeren te zien, wat de basis vormt van onze eersteklas geitenzuivelproducten.